Berlin'deki gıda israfının gelecekte önemli ölçüde azaltılması bekleniyor. Tüketiciyi Koruma Senatörü Felor Badenberg (CDU) tarafından başlatılan yuvarlak masa toplantısında bunun için bir plan geliştirildi. Komitede iş dünyası, idare, bilim ve kararlı girişimlerden temsilciler yer aldı.
Badenberg ilk sonuçları Berlin'deki Yeşil Hafta kapsamında sundu. Odak noktalarından biri, perakendeciler ile Berliner Tafel ve gıda paylaşım hareketi gibi gıda tasarrufu sağlayan kuruluşlar arasındaki daha yakın işbirliğidir. “İlk etkili önlemleri birlikte geliştirebildiğimiz için mutluyum” diye açıkladı.
Gıda kurtarmanın sembolü olarak mahalle buzdolapları
Merkezi bir proje mahalle buzdolaplarının tanıtılmasıdır. Bunlar, ülke çapındaki “Almanya Gıdayı Kurtarıyor!” kampanya haftasının bir parçası olarak sonbaharda kurulacak. Buzdolabında saklanan yiyecekler, yiyeceklerin takdir edilmesini teşvik etmek için ücretsiz olarak paylaşılabilir.
Yuvarlak masanın amacı 2030 yılına kadar gıda israfını yarıya indirmektir. Şu ana kadar yalnızca atık imha şirketlerinden elde edilen veriler mevcut olduğundan, Berlin'de yıllık olarak imha edilen miktara ilişkin somut bir rakam bulunmamaktadır. Bunlar kişi başına yaklaşık 29 kilogram gıda atığının çöpe gittiğini gösteriyor. Ancak gerçek miktar daha yüksek olabilir. Federal Bakanlığa göre Almanya'da tüketici başına ortalama gıda israfı yılda 76 kilogram civarında.
Badenberg ilk sonuçları Berlin'deki Yeşil Hafta kapsamında sundu. Odak noktalarından biri, perakendeciler ile Berliner Tafel ve gıda paylaşım hareketi gibi gıda tasarrufu sağlayan kuruluşlar arasındaki daha yakın işbirliğidir. “İlk etkili önlemleri birlikte geliştirebildiğimiz için mutluyum” diye açıkladı.
Gıda kurtarmanın sembolü olarak mahalle buzdolapları
Merkezi bir proje mahalle buzdolaplarının tanıtılmasıdır. Bunlar, ülke çapındaki “Almanya Gıdayı Kurtarıyor!” kampanya haftasının bir parçası olarak sonbaharda kurulacak. Buzdolabında saklanan yiyecekler, yiyeceklerin takdir edilmesini teşvik etmek için ücretsiz olarak paylaşılabilir.
Yuvarlak masanın amacı 2030 yılına kadar gıda israfını yarıya indirmektir. Şu ana kadar yalnızca atık imha şirketlerinden elde edilen veriler mevcut olduğundan, Berlin'de yıllık olarak imha edilen miktara ilişkin somut bir rakam bulunmamaktadır. Bunlar kişi başına yaklaşık 29 kilogram gıda atığının çöpe gittiğini gösteriyor. Ancak gerçek miktar daha yüksek olabilir. Federal Bakanlığa göre Almanya'da tüketici başına ortalama gıda israfı yılda 76 kilogram civarında.